Kuchařská soutěž "O vařečku paní nadlesní"

Historicky první kuchařské klání při studentských soutěžích v mysliveckém troubení a vábení jelenů!

 

Soutěž proběhne při sobotním společenském večeru v areálu černokosteleckého zámku. Zúčastnit se může kdokoli - jak trubačské soubory a vábiči, tak pedagogické doprovody a ostatní přihlížející. Podmínkou je sestavení kuchařského týmu dvou a více osob a přihlášení do soutěže zasláním názvu týmu emailem na szs.fld.czu@gmail.com. Přihlášení předem je povinné kvůli organizaci a uspořádání prostor pro soutěž. Každý tým se představí se zvěřinovým pokrmem (minimálně 20 degustačních porcí), svojí specialitu představí a popíše postup přípravy. To vše bude hodnotit předem stanovená odborná porota složená z organizátorů soutěže v rámci ušetření za jejich stravu. Soutěžící si musí zajistit veškeré pomůcky pro podávání porcí a dekoraci svého soutěžního prostoru. Podávat se můžou jak teplé, tak studené pokrmy. (pozn. organizátora - "zvěřinový" znamená ze zvěřiny, ne pro zvěř např. na vnadiště a krmeliště)